Receita fácil: Tagliatelle de hiratake com alho poró

Hello!

Fim de semana é uma boa oportunidade para testar receitas em casa e fazer a linha chef! A minha dica é o Tagliatelle de cogumelo hiratake com alho poró. Garanto que até quem não gosta de cogumelos vai se apaixonar. O melhor de tudo é que é um prato bonito, delicioso, barato e fácil demais de fazer. Eu só faço receitas simples, tenho pavor de coisa complicada. Com esse tagliatelle, você, que está iniciando na arte da culinária, vai dar um up na sua carreira.

Tagliatelle com Hiratake Salmão
Tagliatelle com Hiratake cinza

Ingredientes:

1 alho poró
Sálvia
Creme de leite (aproximadamente)
1 bandeja de hiratake (o salmão é mais difícil de achar então pode fazer com o cinza que fica igualmente gostoso)
Tagliatelle

Modus operandi:

Triture de leve o alho poró com um pouco de azeite sem deixar ficar muito miúdo. Refogue o alho poró com os cogumelos. Adicione as folhinhas de sálvia picadas, creme de leite e sal a gosto. Misture esse molho no macarrão. PASMEM VOCÊS, ESTÁ PRONTO.

OBS: Os cogumelos não devem ser lavados porque eles absorvem muita água mas é interessante limpar as impurezas com uma escovinha.

Essa receita eu encontrei no Le Pixel Gourmet.