Outback lança vinhos em parceria com Bodegas Salentein, de Mendoza

Rótulos RedSelection e WhiteSelection foram desenvolvidos pelo experiente enólogo Pepe Galante

Nesse tempo frio de inverno, um vinhozinho sempre tem seu lugar, né? Melhor ainda se for um produto de alta qualidade produzido por uma das bodegas mais influentes da Argentina: a Salentein, conhecida como a Catedral do Vinho.

Em busca de inovação, o OutbackSteakhouse Brasil fez uma parceria com a Bodegas Salentein para criação de dois vinhos. Os rótulos RedSelection e White Selection foram desenvolvidos no Vale de Uco, em Mendoza – que tem condição climática ideal e terras boas para a produção de vinhos – para harmonizar com os sabores marcantes do cardápio. Cabrita foi convidada para experimentar o novo produto e curtiu demais!

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White Selection

O responsável pelas duas seleções foi o enólogo Pepe Galante, responsável por famosos vinhos argentinos, em conjunto com seu braço direito na vinícola Gustavo Bauzá, criando um vinho feito a quatro mãos. “Fizemos muitos testes, experimentações e degustações até chegarmos às duas seleções ideais para os vinhos Outback. Tudo para alcançar o ideal de qualidade, sabor e corpo”, explica Galante.

O vinho tinto RedSelection (R$ 63) é resultado da combinação das uvas Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, perfeito para acompanhar especialmente carnes e massas. Já o White Selection (R$ 63) é feito com a uva Torrontés, que é tipicamente argentina e resulta em vinhos brancos refrescantes e aromáticos. Essa seleção harmoniza com peixes e aves, realçando os seus sabores. Ambos os rótulos também estão disponíveis em taça (R$ 18,50).

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RedSelection

“Acreditamos que um vinho com a nossa marca pode elevar a experiência gastronômica dentro dos restaurantes. Será uma escolha segura, de confiança, com nosso selo de qualidade”, destaca Antonio Pontes, vice-presidente de Compras e Logística do Outback Brasil.

#DicasdaCabrita

O vinho caiu super bem com o Salmone & Orzo Pasta, de prato principal (salmão grelhado sobre massa Risoni preparada com molho branco, queijo, tomate cereja e alcaparras). Jantar leve e delicioso. De sobremesa, pedi um milksheak de chocolate e achei a quantidade ideal. Recomendo. 😉

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Salmone & Orzo Pasta
sobremesa
Milkshake de chocolate